Duftende Gewürze, cremige Kokosmilch, knusprig gebratene Köstlichkeiten und exotische Aromen, die sofort Fernweh wecken – Indonesiens Küche ist ein echtes Geschmackserlebnis und einer der bestgehüteten Schätze Asiens.

An diesem Abend reisen wir gemeinsam durch die vielfältige Inselwelt Indonesiens und entdecken, wie raffiniert, aromatisch und überraschend vegan diese Küche sein kann. Freuen Sie sich auf cremiges Gado Gado mit Erdnusssauce, herzhaft gefülltes Murtabak, duftenden Nasi Lemak mit Kokos und Gewürzen sowie frisches Urap Urap – Gemüse mit aromatischer Kokoswürze. Zum süßen Finale genießen wir goldene Kuih Kodok – indonesische Bananenfritter – mit selbstgemachtem Kokosmilcheis.

Ein Abend voller Wärme, exotischer Düfte und Gerichte, die glücklich machen - authentisch, vegan und unglaublich lecker.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Hinweis: Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Schürze, evtl. Getränk, Schreibzeug.

Status:

Kursnr.: A393A203

Beginn: Do., 08.10.2026, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs, Deutschhof, Raum 110/Kochstudio

Gebühr: 37,00 €